Ragoût de Brunswick de Dianne

Cuire le poulet dans l'eau.

Une fois terminé, désossez et coupez en petits morceaux.

Réserver le bouillon.

Faire revenir la saucisse dans une grande marmite.

Ajouter l'oignon. Pendant que l'oignon et les saucisses cuisent, commencez à ajouter les tomates entières, le maïs, les haricots beurre et les pommes de terre.

Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet et le poulet en petits morceaux.

Une fois tous les ingrédients dans la casserole, laissez mijoter 3 à 4 heures à découvert.

Ajoutez selon votre goût, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le sel et le poivre.

Du ketchup peut également être ajouté si un ragoût plus sucré est préféré et/ou autant de sauce piquante que vous le souhaitez.

Plus de bouillon peut également être ajouté à mesure que le ragoût mijote, en fonction de l'épaisseur souhaitée du ragoût.