Moule à yaourt diabétique aux fraises
Le moule au yaourt aux fraises pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 blancs d'œufs, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/4 tasse de crème sure, 1 1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelées et 3 oz. concentré de punch hawaïen surgelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Saupoudrer la gélatine sur l'eau dans une tasse à crème anglaise.
Placer dans une casserole d'eau chaude, chauffer jusqu'à dissolution.
Réduire en purée les fraises et le concentré de punch au mélangeur.
Incorporer le yaourt, la crème sure et la gélatine.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
Battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer au mélange de yaourt.
Congeler ou réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
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