Galletas de mantequilla de maní para diabéticos
Las galletas de mantequilla de maní para diabéticos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 c. margarina y 1/2 c. cremosa mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 400°.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Batir la margarina, la mantequilla de maní, la ralladura de naranja y la vainilla.
Agrega el huevo, el jugo de naranja y el edulcorante artificial; mezclar bien.
Agrega los ingredientes secos gradualmente; mezcle bien después de cada adición.
Agrega las pasas; mezclar bien.
Mezcla 1 cucharada rasa de masa por cada galleta.
Ruede entre las manos para formar una bola.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar; aplanar con un tenedor.
Hornee unos 15 minutos.
Guárdelo en una lata bien tapada.
Sabe mejor 24 horas después de hornear.
Rinde 12 porciones.
Producir
24 galletas.
Una ración, 2 galletas.
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