Feiertagskuchen für Diabetiker
Diabetic Holiday Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Fruchtcocktail (ungesüßt), 2 c. Rosinen, je nach Geschmack, 1/4 c. Butter und 1 c. Ungesüßtes Apfelmus, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Fruchtcocktail abgießen.
Flüssigkeit aufbewahren.
Fügen Sie der zurückbehaltenen Flüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass 2 Tassen abgemessen sind.
Rosinen mit der Flüssigkeit in einem Topf vermengen.
Kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Equal, Butter und Apfelmus unterrühren.
Abkühlen lassen und in eine große Schüssel füllen.
Eier, Vanille, Gewürze und Mehl hinzufügen.
Fruchtcocktail und Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte Röhrenform gießen.
Bei 375° etwa eine Stunde backen.
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