Barres de fruits pour diabétiques
Les barres de fruits pour diabétiques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. dattes, 1/2 c. pruneaux, 1/2 c. raisins secs, 1 c. d'eau et 1 bâtonnet d'oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir les dattes, les pruneaux, les raisins secs et l'eau.
Laisser mijoter 1/2 heure.
Ajoutez de l'oléo.
Mélangez la farine, le soda, le sel et les noix.
Ajouter les œufs et la vanille.
Ajouter le mélange de fruits.
Verser dans un moule carré de 8 pouces graissé.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Si vous aimez le goût épicé, ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle et 1/4 cuillère à café de muscade.
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