Almejas Rellenas
Las almejas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. aceite, 1/2 cucharada. ajo en polvo, 1/2 c. cebolla seca, 1/2 c. perejil seco y 1 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee los ingredientes secos en aceite hasta que estén dorados.
Pon el apio, las almejas y el caldo en la licuadora.
Picar bien.
Mezclar en un tazón con la mezcla salteada.
Dejar reposar unos minutos.
Rellene las conchas de almejas engrasadas.
(Las conchas se pueden lavar y reutilizar).
Espolvorea con pimentón.
Hornee a 350° hasta que esté dorado y burbujeante.
Rinde aproximadamente de 5 a 6 docenas.
Servir con rodajas de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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