Teufelsmuscheln
Teufelsmuscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Öl, 1/2 EL. Knoblauchpulver, 1/2 c. trockene Zwiebel, 1/2 c. trockene Petersilie und 1 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Trockene Zutaten in Öl goldbraun anbraten.
Sellerie, Muscheln und Brühe in den Mixer geben.
Gut hacken.
In einer Schüssel mit der sautierten Mischung vermischen.
Einige Minuten stehen lassen.
In geölte Muschelschalen füllen.
(Muscheln können gewaschen und wiederverwendet werden.)
Mit Paprika bestreuen.
Bei 350° backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Ergibt etwa 5 bis 6 Dutzend.
Mit Zitronenscheiben servieren.
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