डेट्रॉइट हॉट हनी विंग्स

एक बाहरी ग्रिल को मध्यम आँच पर पहले से गरम कर लें और हल्के से तेल से कद्दूकस कर लें।

पंखों को अच्छी तरह धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।

मांस को लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

चिकन विंग्स को पहले से गरम ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक कि वे पक न जाएं और उनका रस साफ न निकल जाए, पंखों के आकार के आधार पर 20 से 30 मिनट तक।

पकाते समय पंखों पर 1/2 कप शहद का प्रयोग करें।

मक्खन को पिघलाएं, एक बड़े कटोरे में डालें और बचा हुआ 1/2 कप शहद और गर्म सॉस मिलाएं।

पंखों को ग्रिल से निकालें और उन्हें तुरंत गर्म हनी बटर सॉस में डालकर लपेट दें।

पंखों को 'गीला' परोसें या सॉस सेट करने के लिए उन्हें प्रति साइड 1 मिनट के लिए ग्रिल पर लौटा दें।