Rouleau de fromage à la citrouille "détaillé"

Battez les œufs à grande vitesse pendant 1 minute. Ajoutez progressivement le sucre, le jus de citron, le sel et le soda.

Incorporer la farine et le mélange pour tarte à la citrouille. Étaler sur une plaque à biscuits soigneusement vaporisée de Pam ou de Mazola.

Saupoudrer les noix dessus. Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes. (Ne pas trop cuire !)

Démoulez sur un torchon bien enrobé de sucre en poudre.

Saupoudrez de sucre en poudre sur le pain à la citrouille avant de le rouler.

Rouler comme un rouleau de gelée et laisser refroidir.

Une fois refroidi, déroulez et tartinez de garniture. Étaler la garniture jusqu'à 1/2 pouce des bords.