Bolo De Batata Sobremesa
Bolo Sobremesa de Batata é um jantar fácil. Feito com 1 1/4 lb de batatas pequenas para assar, 9 gemas de ovo, 1 c. açúcar, 2 colheres de chá. casca de limão ralada e 1 colher de chá. cravo moído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Ferva as batatas com casca até ficarem macias, cerca de 20 minutos. (Não fure para ficar mais macio.) Escorra.
Leve as batatas ao fogo baixo para secar completamente.
Descasque imediatamente.
Peneire para igualar cerca de 4 xícaras.
Pode ser preparado com um dia de antecedência.
Deixe esfriar completamente, cubra e leve à geladeira.
Deixe atingir a temperatura ambiente antes de usar.
Pré-aqueça o forno a 350°. Manteiga e farinha em uma assadeira de 20 x 30 cm.
Na batedeira, bata as batatas, as gemas, o açúcar, as cascas e os cravos até obter um creme claro e fofo.
Espalhe a massa na assadeira.
Asse por 40 minutos.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva com frutas frescas.
🍷 Combinações Perfeitas
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