Centro de mesa de postre y queso
El centro de mesa con queso y postre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. requesón estilo crema, 3 oz. queso crema, ablandado, 1/2 c. (2 oz) de queso azul, desmenuzado, 1 taza. crema para batir y galletas saladas variadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir el requesón, el queso crema y el queso azul hasta que estén suaves y cremosos.
Incorpora poco a poco la crema para batir, batiendo hasta que espese.
Coloque el colador en un tazón y cúbralo con varios espesores de estopilla.
Vierta la mezcla de queso. Ate una gasa en la parte superior.
Deje escurrir durante la noche en el refrigerador. Desatar la tela y colocar la bola en un plato.
Retire la tela. Decora la parte superior del queso con hojas de limón o de menta.
Rodee el queso con una variedad de galletas saladas, manzanas y peras.
Cepille la fruta ligeramente con jugo de limón o ácido ascórbico para evitar que se ponga marrón.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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