デカディン
ここでは、デカディンを、生姜、レモン、ミント、そしてきれいな砂糖の仕上げを加えた小さな蜂蜜と柑橘類のトローチとして再考しました。薬としての主張ではなく、しっかりとしたキャンディー風のお菓子として扱ってください。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
蜂蜜、砂糖、コーンシロップ、レモン汁、生姜、塩を重い鍋に入れて混ぜます。
キャンディーがしっかり固まるため、ハードクラックステージまで煮ます。
レモンの皮とミントを一滴加えて混ぜ、火から下ろします。
砂糖をまぶしたシリコンマットの上に小さな丸を落とすか、菱形の型に注ぎます。
冷めたら粉砂糖を軽くまぶし、密閉して保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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