Вкусный ржаной хлеб
Вкусный ржаной хлеб – в меру легкий ужин. Приготовлено из 2 коржей дрожжей, 1/2 ст. теплая вода, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. меда и 1/2 ст. Плотно упакованный коричневый сахар, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Растворите дрожжи в теплой воде, в которую вы добавили сахар.
Оставьте до полного растворения дрожжей.
Добавьте сироп, мед, коричневый сахар, патоку, ржаную муку, шортенинг и соль в большую миску.
Добавьте теплую воду и хорошо перемешайте.
Добавьте столько белой муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Вылейте на лист теста и месите, пока тесто не станет липким на ощупь.
Тесто не должно быть слишком крутым.
Поместите в большую миску и накройте крышкой.
Дать подняться в теплом месте вдвое.
Выложите на лист теста и защипните столько, чтобы получился круглый шарик.
Их должно хватить на 5 или 6 мячей.
Дать постоять 10 минут, сформировать буханки.
Выложите в хорошо смазанную маслом форму и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось, пока объем не увеличится вдвое.
Выпекать при температуре 350° 45 минут.
Вынуть из форм и остудить на решетке для тортов.
Должно получиться 5 или 6 буханок, в зависимости от размера формы. 9 1/2 x 5 1/2 примерно верно.
Этот хлеб хорошо замораживается, из него получаются вкусные тосты.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий