Delicioso Ziti al horno sin carne

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue el ziti y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos.

Escurrir y transferir a un tazón grande.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Saltee las espinacas y los champiñones en aceite caliente hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Retirar del fuego y agregar al ziti.

Agrega el queso ricotta, el queso de cabra y la mitad del queso mozzarella a la mezcla de ziti; combine bien.

Agregue la salsa para espaguetis y transfiera a la fuente para hornear preparada.

Espolvorea con el queso mozzarella restante.

Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.