Köstliche fleischlose gebackene Ziti

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Kochspray.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie Ziti hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis es weich und dennoch bissfest ist.

Abgießen und in eine große Schüssel geben.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Spinat und Pilze im heißen Öl etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Vom Herd nehmen und zum Ziti hinzufügen.

Ricotta-Käse, Ziegenkäse und die Hälfte des Mozzarella-Käses zur Ziti-Mischung geben; gründlich vermischen.

Spaghettisauce untermischen und in die vorbereitete Backform geben.

Mit restlichem Mozzarella-Käse bestreuen.

Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen backen, bis Blasen entstehen und der Käse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten.