Köstlicher Blumenkohlsalat
Köstlicher Blumenkohlsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen (ca. 2 Pfund) Blumenkohlkopf, getrimmt, 4 c. Wasser, 1/2 TL. Salz, 1 EL. weißer Essig und 1/2 c. Spanische Salatoliven (grün gefüllt mit Piment), in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Blumenkohlkopf waschen.
In einen 2-Liter-Topf mit 4 Tassen kochendem Wasser geben.
Salz und Essig hinzufügen.
Etwa 6 bis 8 Minuten kochen, bis es knusprig ist.
Blumenkohl abtropfen lassen.
Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist.
Blumenkohl in Röschen teilen.
Überschüssige Stiele abschneiden; In eine große Schüssel geben.
Olivenscheiben und gewürfelten Käse hinzufügen.
Salatdressing unterrühren.
Petersilienflocken und Muskatnuss hinzufügen.
Gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie statt gekochtem Blumenkohl auch rohen verwenden.
Sie können nach Wunsch auch weitere der aufgeführten Zutaten hinzufügen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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