स्वादिष्ट मैरीनेट किया हुआ चिकन

वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, टेरीयाकी सॉस, लिक्विड स्मोक और गुड़ को एक दोबारा सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में तब तक मिलाएं जब तक कि गुड़ घुल न जाए।

तिल के बीज, ब्राउन शुगर, पेपरिका, लहसुन नमक, लहसुन काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कैनोला तेल जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।

चिकन जांघों को मैरिनेड से कोट करें, सील करें और रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें, कभी-कभी चिकन को मैरिनेड में पुनः वितरित करें।

मध्यम आंच के लिए एक आउटडोर ग्रिल को पहले से गरम कर लें।

चिकन को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त हटा दें।

पहले से गरम ग्रिल पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि चिकन 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (75 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान तक न पहुँच जाए, और सख्त और अपारदर्शी न हो जाए, प्रति साइड लगभग 12 मिनट।

किसी भी बचे हुए मैरिनेड को त्याग दें।