Akeo Dek

Cocine a fuego lento las verduras picadas en una pequeña cantidad de agua con sal hasta que se ablanden pero aún mantengan el color.

Batir la pasta de maní con el líquido de cocción tibio hasta que quede suave y vertible.

Agrega los tomates, la cebolla, los huevos de la huerta y el chile a la olla y cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue la pasta de maní suelta y cocine a fuego lento, raspando con frecuencia para que la salsa se espese sin quemarse.

Termine con maní triturado y sirva las verduras cremosas calientes con posho u otro alimento básico firme.