Lagosta Frita

Name: Lagosta Frita
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups Fubá; 1/2 cup farinha multiuso; sal e pimenta a gosto; 1 teaspoon pimenta caiena moída; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 4 pounds caudas de lagosta frescas, limpas e cortadas ao meio, mas ainda com casca; 2 quarts óleo para fritar

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 8 visualizações

Esta é na verdade uma das receitas do meu pai. Ele é pescador comercial, mas encontra tempo para fazer isso sempre que a família está reunida. Mas não se engane, esta receita simples é uma das melhores que existem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups Fubá

1/2 cup farinha multiuso

sal e pimenta a gosto

1 teaspoon pimenta caiena moída

1 teaspoon alho em pó

1 teaspoon cebola em pó

4 pounds caudas de lagosta frescas, limpas e cortadas ao meio, mas ainda com casca

2 quarts óleo para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 543

% Valor Diário*

Gordura total 28.6g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 709mg 31%

Carboidratos totais 32.2g 12%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 38.7g 77%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em um saco plástico que pode ser fechado, misture o fubá, a farinha, o sal, a pimenta, a pimenta caiena, o alho em pó e a cebola em pó.

Coloque metade da cauda de lagosta de cada vez no saco.

Agite para cobrir completamente as caudas.

Aqueça o óleo vegetal em uma fritadeira ou frigideira grande a 365 graus F (180 graus C).

Coloque uma cauda de lagosta revestida de cada vez no óleo.

Cozinhe até que a lagosta fique branca e a cobertura levemente dourada.

Deixe as caudas fritas secarem em papel toalha.