Alitas picantes y drumettes fritas

Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 400 grados F (200 grados C).

Coloca la harina en un bol.

Batir los huevos, 1 botella de salsa picante y el agua en otro recipiente hasta que quede suave.

Sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta.

Sumerja cada ala en la mezcla de huevo y luego mezcle con la mezcla de harina para cubrir.

Sacuda suavemente el exceso de harina y reserve.

Repita con el pollo restante.

Freír el pollo en aceite caliente en tandas hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y la piel esté dorada, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir en un recipiente grande forrado con toallas de papel y luego sazonar con sal.

Caliente la mantequilla y el resto de la salsa picante en una cacerola a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.

Batir hasta que quede suave.

Retire las toallas de papel del tazón y vierta la salsa de mantequilla sobre el pollo; revuelva para cubrir.