Frittierter Wels
Frittierter Wels ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund schwerem Wels, 1 Ei, 1 1/2 c. Mahlzeit, 1/2 c. Mehl und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ei und Milch verrühren.
Mehl, Mehl, Salz und Pfeffer in eine braune Papiertüte oder Schüssel mit dicht schließendem Deckel geben.
Fisch waschen; in Stücke schneiden.
Tauchen Sie den Fisch in die Milch-Ei-Mischung.
Geben Sie mehrere davon gleichzeitig in die Mahlzeitmischung.
Gut schütteln, bis alles gut bedeckt ist.
Erhitzen Sie das Speiseöl, bis es rollt oder bis es kocht, wenn ein Stück hineingegeben wird.
Kochen, bis es braun ist.
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