Dekadenter Schokoladenkuchen
Dekadenter Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kochendes Wasser, 3 oz. ungesüßte Schokolade, 8 EL. Butter, 1 TL. Vanilleextrakt und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen. Schokolade und Butter mit kochendem Wasser übergießen; stehen lassen, bis es geschmolzen ist.
Vanille und Zucker einrühren, dann Eigelb nacheinander unterrühren; Nach jeder Zugabe gut vermischen.
Backpulver und Sauerrahm mischen; In die Schokoladenmischung einrühren.
Mehl und Backpulver zusammen sieben und zum Teig geben und gut vermischen.
Eiweiß steif schlagen.
1/4 des Eiweißes unter den Teig rühren.
Restliches Eiweiß auf den Teig geben und unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
Auf die mittlere Schiene in den Ofen stellen und 40 bis 50 Minuten backen.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Entformen und vollständig abkühlen lassen. Frost.
🍷 Perfekte Kombinationen
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