Cuadrados de fecha

Coloque el agua, el azúcar y los dátiles picados en una cacerola y hierva hasta que estén espesos y suaves.

Deje enfriar hasta que esté tibio.

Mezcle la harina, la sal, la avena, la manteca vegetal, las nueces y el azúcar moreno para formar migajas para la corteza.

Engrase bien una bolsa de papel marrón y forre un molde cuadrado de 8 pulgadas.

Coloque 3/4 de las migas en la sartén y empaquete.

Agregue la mezcla de dátiles y cubra con las migajas restantes.

Hornear 45 minutos a 350°.

Cortar en cuadritos aún tibios, pero no calientes. Son fáciles de enviar como regalo porque no se desmoronan.