Datumsquadrate

Wasser, Zucker und gehackte Datteln in einen Topf geben und kochen, bis eine dicke, glatte Masse entsteht.

Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

Mehl, Salz, Haferflocken, Backfett, Pekannüsse und braunen Zucker vermischen, um Krümel für die Kruste zu formen.

Fetten Sie eine braune Papiertüte gut ein und legen Sie eine quadratische 8-Zoll-Pfanne aus.

3/4 der Krümel in die Pfanne geben und verpacken.

Dattelmischung hinzufügen und mit den restlichen Krümeln bedecken.

45 Minuten bei 350° backen.

Noch warm, aber nicht heiß, in Quadrate schneiden. Diese lassen sich leicht als Geschenk verschicken, da sie nicht auseinanderfallen.