डेट-नट पिनव्हील्स
डेट-नट पिनव्हील्स एक मामूली आसान डिनर है। 1/4 पौंड गुठली रहित खजूर से बना, कटा हुआ, 1/3 सी. दानेदार चीनी, 1/3 सी. पानी, 1/2 सी. मेवे, कटे हुए और 1/2 सी. छोटा करने पर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
सॉस पैन में, खजूर, दानेदार चीनी और पानी को लगातार हिलाते हुए थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
गर्मी से निकालें; मेवे मिलाएँ।
शॉर्टिंग, ब्राउन शुगर, अंडा और वेनिला को चिकना होने तक मिलाएं।
आटा और नमक मिला लें.
आटे को आधा-आधा बाँट लें।
प्रत्येक आधे हिस्से को लच्छेदार कागज पर आयताकार (लगभग 11 x 7 इंच) आकार में रोल करें।
प्रत्येक आयत पर खजूर-अखरोट का आधा भाग फैलाएँ।
लंबी तरफ से शुरू करते हुए कसकर रोल करें।
सुरक्षित रूप से सील करने के लिए आटे के किनारे को चुटकी से दबाएं। लपेटें और कम से कम 4 घंटे ठंडा करें।
तुरंत बेक किया जा सकता है या 6 सप्ताह तक भंडारित किया जा सकता है।
परोसने से पंद्रह मिनट पहले, ओवन को 400° तक गर्म करें। रोल्स को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें।
बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी रखें।
हल्का भूरा होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट।
बेकिंग शीट से तुरंत निकालें.
5 दर्जन बनाता है.
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