Barras de dátiles
Date-Nut Bars es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal, 2 huevos y 1 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas. Tamizar la harina con la levadura y la sal; dejar de lado.
En un tazón pequeño de batidora eléctrica a velocidad media, bata los huevos hasta que estén suaves. Agrega poco a poco el azúcar granulada, batiendo hasta que quede suave y esponjoso. A velocidad baja, agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
Agrega los dátiles y las nueces; mezclar bien.
Distribuya uniformemente en el molde preparado. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
Dejar enfriar un poco.
Con un cuchillo afilado, córtela en barras mientras aún esté caliente.
Deje enfriar completamente en el molde antes de retirarlo.
Para servir, enrolle en azúcar glass. Hace 30.
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