Merengues de dátiles
Date Merengues es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con claras de huevo, c. azúcar, (8 oz.) paquete. dátiles sin hueso, picados, c. coco en hojuelas y c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Batir las claras (a temperatura ambiente) a velocidad alta o con batidora eléctrica durante 1 minuto.
Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva (aproximadamente de 2 a 4 minutos).
Incorpora los dátiles, el coco y las nueces.
Deje caer la mezcla a cucharaditas sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornear a 350° durante 15 minutos.
Deje enfriar en bandejas para hornear galletas.
Guárdelo en un recipiente sin tapar.
Rendimiento: alrededor de 3 1/2 docenas.
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