Name: Relish aux courgettes de Darlene
Ingredients: 10 c. courgette; 4 c. oignons; 2 poivrons rouges; 2 poivrons verts; 5 tbsp sel; 2 1/2 c. vinaigre; 1 tsp. noix de muscade; 1 tsp. maïzena; 1 tsp. moutarde sèche; 1 tsp. curcuma; 1/2 tsp. poivre; 2 tsp. graine de céleri; 5 c. sucre; 1 qt. tomates mûres; 2 qt. tomates vertes; 3 gros oignons; 1 gros concombre; 1 qt. chou; 2 c. céleri; 3 poivrons verts; 1 pod piment rouge; 2 cloves ail; 1/2 c. sel; 4 c. cassonade; 1 tbsp. chacun de graines de céleri, graines de moutarde, gingembre moulu et cannelle moulue; 1/2 tsp. clous de girofle moulus; 2 qt. vinaigre

Relish aux courgettes de Darlene

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Darlene'S Zucchini Relish est un dîner impressionnant. Réalisé avec 10 c. courgettes, 4 c. oignons, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts et 5 cuillères à soupe de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.