Tarta de queso danesa con piña

Mezcla el queso crema, el azúcar, la vainilla y la piña; dejar reposar.

Mezclar la leche tibia, el agua, la levadura seca y el azúcar y reservar. Mezclar la margarina, la harina, la sal y las yemas de huevo.

Agrega la mezcla de levadura y mezcla bien.

Dividir la masa en dos partes.

Quizás sea necesario agregar más harina hasta obtener una consistencia flexible.

Enrolle para un molde para panecillos de gelatina de 18 x 12 x 1 pulgada.

Extienda la masa en el molde hasta que los lados estén cubiertos.

Vierte la mezcla de queso crema en la masa y enrolla la segunda parte de la masa igual que la primera, cubriendo la parte superior como si fuera un pastel.

Unte la parte superior de la masa con las claras de huevo batidas y cubra con azúcar granulada y nueces molidas.

Deje crecer durante 1/2 a 1 hora hasta que duplique.

Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que estén dorados.