Barres aux pommes pâtissières danoises
Les barres de pâtisserie danoises aux pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1 c. shortening, 1 jaune d'œuf et suffisamment de lait pour faire 2/3 c. et des corn flakes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, le sel, le shortening, le jaune d'œuf et le lait.
Mélangez comme pour une pâte à tarte.
Divisez la pâte en 2 portions et roulez-en 1/2 pour tapisser un plateau de 10 1/2 x 15 1/2 pouces.
Saupoudrer environ 2 poignées de corn flakes sur la pâte.
Étalez les tranches de pomme sur la pâte.
Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer sur les pommes.
Abaisser l'autre moitié de la pâte et la déposer sur les pommes.
Badigeonner le dessus du mélange de blanc d’œuf et d’eau.
Cuire au four à 400° jusqu'à coloration.
Glacer avec du glaçage au sucre en poudre.
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