Barras de manzana de pastelería danesa
Las barras de manzana de pastelería danesa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 1 cucharadita. sal, 1 c. manteca vegetal, 1 yema de huevo más leche suficiente para hacer 2/3 c. y copos de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine la harina, la sal, la manteca vegetal, la yema de huevo y la leche.
Mezcle como para la masa de pastel.
Divida la masa en 2 porciones y enrolle la mitad para forrar una bandeja de 10 1/2 x 15 1/2 pulgadas.
Espolvoree unos 2 puñados de hojuelas de maíz sobre la masa.
Unte las rodajas de manzana sobre la masa.
Mezcla el azúcar y la canela; espolvorear sobre las manzanas.
Extienda la otra mitad de la masa y colóquela encima de las manzanas.
Unte la parte superior con la mezcla de clara de huevo y agua.
Hornee a 400° hasta que se dore.
Cubre con glaseado de azúcar en polvo.
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