Goulasch danois
Le Goulash danois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond (1/4 de pouce d'épaisseur), 3 c. huile, poivre, 3/4 c. oignons émincés et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper la viande en cubes de 1/4 de pouce.
Bien dorer dans l'huile chaude avec du poivre.
Ajouter les oignons et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le sel, 2 1/2 tasses d'eau, le sucre et les feuilles de laurier.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 1/4 heure ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.
Retirez les feuilles de laurier.
Incorporer la farine mélangée à 5 cuillères à soupe d'eau.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Servir sur des nouilles, du riz ou de la purée de pommes de terre.
Pour 4 personnes.
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