Vin de pissenlit
Le vin de pissenlit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 pintes. fleurs de pissenlit bien emballées, cueillies en pleine floraison (avril), 4 pintes. eau bouillante, 3 pintes. sucre, 1 lb de raisins secs sans pépins et 1 orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez bien les fleurs et égouttez-les.
Dans un grand récipient avec couvercle, versez de l'eau bouillante sur les fleurs de pissenlit et laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, égouttez les fleurs et jetez-les.
Remettez le liquide dans le récipient et ajoutez le sucre.
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