Salsa de diente de león
Dandelion Gravy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino, 1 cucharada colmada. harina, 4 c. leche, 1t. vinagre y 1 1/2 c. Hojas de diente de león, berros o escarola, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Freír el tocino, reservando 1/2 c. grasa.
Agregue la harina para engrasar y revuelva hasta que se tueste.
Agregue la leche, revolviendo enérgicamente con un batidor de alambre.
Agrega sal, vinagre, azúcar y queso y revuelve hasta que la mezcla hierva.
Justo antes de servir, agregue el tocino desmenuzado, los huevos y las verduras.
Sirva sobre puré de papas.
🍷 Maridajes Perfectos
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