Sauce au pissenlit
La sauce pissenlit est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bacon, 1 t. farine, 4 c. lait, 1 cuillère à soupe. vinaigre et 1 1/2 c. feuilles de pissenlit, cresson ou endive hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire frire le bacon en réservant 1/2 c. graisse.
Ajouter la farine à la graisse et remuer jusqu'à ce qu'elle soit grillée.
Ajouter le lait en remuant vivement avec un fouet métallique.
Ajoutez le sel, le vinaigre, le sucre et le fromage et remuez jusqu'à ce que le mélange bout.
Juste avant de servir, incorporer le bacon émietté, les œufs et les légumes verts.
Servir sur une purée de pommes de terre.
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