Un sacré bon gigot d'agneau
Damn Good Leg Of Lamb est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (5 lb) gigot d'agneau, 1 c. crème de menthe blanche, sel au goût, poivre de Cayenne moulu au goût et 3 c. menthe sèche écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Massez la crème de menthe dans la chair de l'agneau.
Placer dans une rôtissoire.
Saupoudrer le dessus de sel, de poivre et de menthe.
Dans un petit bol, battre l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le vin et la moutarde.
Verser au fond du plat à rôtir autour de la viande.
Répartir l'oignon dessus.
Couvrir et cuire au four pendant 2 heures, en arrosant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit cuit.
Retirez le couvercle et faites cuire encore 15 à 30 minutes pour faire dorer la viande.
🍷 Accords Parfaits
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