Maldita buena pierna de cordero
Damn Good Leg Of Lamb es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pierna de cordero (5 lb), 1 c. crema de menta blanca, sal al gusto, pimienta de cayena molida al gusto y 3 cdas. Menta seca triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Masajee la carne del cordero con crema de menta.
Colocar en una tostadora.
Espolvorea encima con sal, pimienta y menta.
En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, la salsa inglesa, el vino y la mostaza.
Vierta en el fondo del asador alrededor de la carne.
Unte la cebolla por encima.
Cubra y hornee durante 2 horas, rociando ocasionalmente, hasta que esté cocido.
Retire la tapa y hornee otros 15 a 30 minutos para dorar la carne.
🍷 Maridajes Perfectos
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