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乳製品不使用のセイボリーソーセージグレービーソース
私が時間をかけて開発した、かなり基本的な大量バッチのソーセージ グレービーソースのレシピ。家族も毎回大満足なので大量に必要です！通常、私はほとんどのことに豆乳を使用しますが、量が多いと泡立ちが悪くなる傾向があることがわかりました。しかし、アーモンドミルクにはこの問題はありません。温めたビスケットやお好みのトーストしたパンにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンでソーセージを中火にかけ、バラバラにします。
茶色になり始めるまで3〜5分間調理します。
ウスターソースを加えて加熱し、その後ビーフブイヨンとナツメグを加えます。
ソーセージをピンク色でなくなるまでさらに3〜5分間かき混ぜて調理します。
火を中弱火にし、小麦粉を少しずつ加えます。
小麦粉がソーセージを覆い、完全に吸収されるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
さらに1〜2分煮ます。
アーモンドミルクを徐々に注ぎ、グレービーソースが濃くなり始めるまで最長12分間絶えずかき混ぜます。
濃すぎる場合はアーモンドミルクを少し加えてください。
塩とコショウで味付けします。
グレービーソースが希望の濃さに達するまで激しくかき混ぜ続けます。
火から下ろして冷まします。
味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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