Papas portugiesische Sopas (Fleischsuppe)
Dad'S Portugiesische Sopas (Fleischsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 5 Pfund Rinderbraten, 1 großen Zwiebel, 2 bis 3 qt. Wasser, 1 EL. Mit eingelegten Gewürzen und einer halben Zimtstange liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Wasser zum Kochen bringen; Fügen Sie Fleisch, in ein sauberes Tuch (Käsetuch) gebundene Gewürze, Wein, Zwiebeln, Soße, Minze und Salz hinzu.
Abdecken und kochen, bis das Fleisch zart ist, etwa 3 Stunden.
Den geschnittenen Kohl dazugeben und kochen, bis er weich ist.
Brotscheiben und einen Zweig Minze darauf in eine tiefe Schüssel legen.
Heiße Brühe und Kohl über das Brot gießen.
Das Fleisch auf eine separate Platte legen und servieren.
Ergibt 6 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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