Estofado de bagre de papá
El estofado de bagre de papá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de cebollas picadas, 1 barra de mantequilla o margarina, 1 pt. leche, 1 lata pequeña de salsa de tomate y 2 libras de bagre, deshuesado y sin piel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Freír suficiente grasa para hacer 1/2 taza de grasa.
Agregue grasa a 2 galones de agua en una olla grande para sopa.
Agregue el pescado y cocine hasta que esté cocido. Deshuesar si no está hecho antes de cocinar el pescado.
Al caldo de pescado agregue pescado, cebolla, mantequilla o margarina, leche y pasta de tomate.
Deje hervir y luego cocine lentamente durante aproximadamente 1 1/2 horas y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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