Padrão de mel checo
O padrão de mel tcheco torna-se um pão de gengibre caseiro com farinha de centeio ou trigo, temperos quentes, nozes e uma cobertura fina de mel. É escuro, perfumado e melhor cortado em quadrados bem organizados.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Aqueça o mel com manteiga até ficar homogêneo e aromático.
Misture a farinha, o bicarbonato, os temperos, as nozes e os ovos até formar uma massa macia ou massa.
Espalhe em uma assadeira rasa e leve ao forno até que o miolo de mel esteja firme.
Pincele com geléia de damasco quente ou cobertura de mel ainda ligeiramente quente.
Corte em quadrados após esfriar para que as bordas fiquem limpas.
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