Cynthias Black Eyed Pea Cornbread
Cynthias Black Eyed Pea Cornbread ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 1/2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Soda und 2 leicht geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maismehl, Mehl, Salz und Soda vermischen.
In die Mitte eine Mulde drücken und Eier, Buttermilch und Öl hineingeben.
Nur so lange umrühren, bis alles vermischt ist.
Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, Mais und Fleisch hinzufügen und erneut vermischen.
Die Black Eyed Peas und den Käse unterheben.
In eine gut gefettete Pfanne gießen, mindestens 1/2 bis 3/4 Zoll dick.
Ich mag es dicker, deshalb verwende ich eine 9 x 13 Zoll große Pfanne.
45 Minuten bei 350° backen. Testen Sie den Gargrad.
Am besten heiß serviert.
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