Курица с карри и йогуртом

В небольшой миске взбейте венчиком апельсиновый сок, йогурт, соевый соус и мед до получения однородной массы.

Курицу промойте и обсушите.

Поместите курицу в небольшую форму для запекания.

Вылейте смесь йогурта на курицу; накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь.

Нагрейте духовку до 350°. В средней сковороде нагрейте масло на среднем огне; добавить чеснок.

Обжарьте до легкого румяного цвета.

Держите курицу в блюде; ложку йогуртовой смеси и добавьте к чесноку.

Добавьте карри, паприку, имбирь, тмин и кукурузный крахмал.

Готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет и не превратится в соус, около 10 минут.

Вылейте соус на курицу в форме для запекания; посыпать изюмом.

Запекайте 30 минут или пока курица не станет мягкой.

Подавайте с горячим рисом.