Pollo Al Curry Y Yogurt

En un tazón pequeño, bata el jugo de naranja, el yogur, la salsa de soya y la miel con un batidor de varillas hasta que quede suave.

Enjuague el pollo y séquelo.

Coloque el pollo en una fuente para hornear pequeña.

Vierta la mezcla de yogur sobre el pollo; cubra y refrigere de 30 minutos a toda la noche.

Calienta el horno a 350°. En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio; agrega el ajo.

Saltee hasta que esté ligeramente dorado.

Mantenga el pollo en el plato; Retire la mezcla de yogur con una cuchara y agréguela al ajo.

Agregue el curry, el pimentón, el jengibre, el comino y la maicena.

Cocine, revolviendo hasta que la mezcla se espese y forme una salsa, aproximadamente 10 minutos.

Vierta la salsa sobre el pollo en una fuente para hornear; espolvorear con pasas.

Hornee durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

Sirva sobre arroz caliente.