Poulet au curry et au yaourt

Dans un petit bol, battre le jus d'orange, le yogourt, la sauce soja et le miel au fouet jusqu'à consistance lisse.

Rincer le poulet et sécher.

Placer le poulet dans un petit plat allant au four.

Verser le mélange de yaourt sur le poulet; couvrir et réfrigérer de 30 minutes à toute la nuit.

Chauffer le four à 350°. Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen; ajouter l'ail.

Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Gardez le poulet dans le plat; cuillère du mélange de yaourt et ajouter à l'ail.

Incorporer le curry, le paprika, le gingembre, le cumin et la fécule de maïs.

Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et donne une sauce, environ 10 minutes.

Verser la sauce sur le poulet dans un plat allant au four; saupoudrer de raisins secs.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette.

Servir sur du riz chaud.