Curry-Joghurt-Hähnchen
Curry-Joghurt-Hähnchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Orangensaft, 1/3 c. fettarmer Naturjoghurt, 3 EL. Sojasauce, 1 EL. Honig und 4 große (1 1/4 Pfund) Hähnchenschenkel ohne Knochen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer kleinen Schüssel Orangensaft, Joghurt, Sojasauce und Honig mit einem Schneebesen glatt rühren.
Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
Hähnchen in eine kleine Auflaufform legen.
Gießen Sie die Joghurtmischung über das Huhn. Abdecken und 30 Minuten bis über Nacht im Kühlschrank lagern.
Den Ofen auf 350° vorheizen. In einer mittelgroßen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Knoblauch hinzufügen.
Anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Hähnchen in der Schüssel aufbewahren; Löffeln Sie die Joghurtmischung ab und geben Sie sie zum Knoblauch.
Curry, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel und Maisstärke unterrühren.
Unter Rühren ca. 10 Minuten kochen, bis die Mischung zu einer Soße eindickt.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen in der Auflaufform. Mit Rosinen bestreuen.
30 Minuten backen oder bis das Hähnchen zart ist.
Über heißem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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