Salada de legumes com curry
Salada de Vegetais com Curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 nabos médios, descascados, cortados ao meio e em fatias finas, 3 cenouras médias, fatiadas, 1/2 couve-flor pequena, quebrada em florzinhas, 2 colheres de chá. curry em pó e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela tampada cozinhe os nabos, as cenouras, as couves-flores e o pimentão verde.
Cozinhe em uma pequena quantidade de água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes ou macios.
Escorra e deixe esfriar.
Despeje o molho de curry sobre os vegetais.
Misture bem os vegetais.
Cubra e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite, mexendo ocasionalmente.
Rende 8 porções.
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