Tomates au curry
Les tomates au curry sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 oignon moyen, tranché finement, 1 c. margarine, 1 c. poudre d'ail, 1 c. poudre de curry et 1 c. coriandre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir l'oignon avec la margarine dans une casserole; ajouter l'ail, la poudre de curry et la coriandre.
Si nécessaire, ajoutez une petite quantité d’huile végétale pour éviter les brûlures.
Ajouter les tomates avec tout le liquide et augmenter le feu à vif.
Porter à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter.
Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Servir sur du riz ou des pâtes.
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