Bisque de calabaza y pera al curry
La sopa de pera y calabaza al curry es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 calabaza (2 3/4 lb), 1 cucharada. mantequilla, 2 c. peras bartlett peladas y picadas, 1 1/2 c. cebolla picada y 2 1/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
👨🍳 Instrucciones
Precalienta el horno a 375°. Corta la calabaza por la mitad; hornee (con el lado cortado hacia abajo) en una bandeja para hornear durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, pelar y triturar.
Reservar (aproximadamente 3 1/2 tazas).
🍷 Maridajes Perfectos
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