Salade de pommes de terre au curry
La salade de pommes de terre au curry est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 pommes de terre moyennes (2 lb), cuites, 1 1/2 c. haricots verts cuits et coupés, 1 contenant (8 oz) de yaourt nature, 1 1/2 c. sel et 3/4 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Peler les pommes de terre; couper en cubes de 1/2 pouce (fait environ 5 tasses). Placer dans un petit bol avec les haricots verts.
Mélanger le yaourt, le sel, la poudre de curry, la poudre d'ail, le poivre blanc et le curcuma.
Verser sur les pommes de terre; mélanger pour enrober.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir, au moins 30 minutes.
Rendement
7 tasses.
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